Мої оголошення
 /  Дошка оголошень Києва  /  Різні товари  /  Продукти харчування, напої  /  Рисовая мука в производстве продуктов...
Продам / купити
Рисовая мука в производстве продуктов рыбопереработки, Київ
Рисовая мука в производстве продуктов рыбопереработки
Продам / купити

Рисовая мука в производстве продуктов рыбопереработки, Київ

Регіон: вся Україна, м. Київ   (Ул.Экскаваторная 30. Киев. Украина)
Оновлено:
В случае, когда высокое содержание свободной влаги в рыбных изделиях нежелательно и требуется усилить связь между его компонентами, мы предлагаем в рыбное сырье вводить добавку – рисовую муку. Это актуально при производстве рыбных консервов, рыбных паштетов, рыбных сосисок, селедочного масла. Также рекомендуем применять рисовую муку при панировке рыбных полуфабрикатов.

Так, например, при изготовлении рыбных сосисок, паштетов, котлет и т.д. Главная задача – создание определенной консинстенции, отвечающей заданным органолептическим требованиям. В связи с этим, муку рисовую можно использовать не только для замены рыбного сырья в рецептуре, но и главным образом для получения необходимой консинстенции. Потому что рисовая мука обладает высокими и стабильными функциональными свойствами ( влагоудерживающими, жироудерживающими, гелеобразующими, спобностями).

Рекомендуемая гидротация муки рисовой: (//www.bboard.com.ua)

· при производстве рыбных сосисок, котлет - 1:4

· при производстве гомогенизированных рыбных консервов - 1:6.

Готовы к сотрудничеству с заинтересованными лицами.
 
Автор, контакти
ООО "Агроснаб." /  відгуки, інфо. /  оцінка активності
Телефон: +38(xxxxxx показати
Передоплата або супервигідна ціна? Обов'язково ознайомтесь!
Skype: ometsinski
http://agrosnab-kiev.zakupka.com
Додатково
ID оголошення: #785929 (додано зареєстрованим користувачем, дата реєстрації: 30-11-2018)
Додано / Оновлено: 21-11-2024 13:08   (актуальне, до: 21-11-2025)
Постійна адреса оголошення: 
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
 
Схожі оголошення
Серед них є багато цікавих...
ua
/ua/
0