Строительство винного погреба, Киев

Для хранения вина необходимо соблюдение двух основных параметров – температуры и влажности воздуха. Правда, они варьируют в зависимости от сорта хранимого вина. Истинные ценители никогда не хранят в одном помещении игристые и сухие вина.
Но в целом температура воздуха в винном погребе должна быть в пределах 10-14 градусов Цельсия. Если температура поднимется выше 18 градусов, вино потеряет свои вкусовые качества и аромат. А понижение температуры до 10 градусов Цельсия замедляет его созревание. Еще губительнее на качестве вина могут отразиться резкие перепады температуры. Ведь они в первую очередь влияют на эластичность пробок, что способствует проникновению воздуха в емкость и его взаимодействию с вином. Поэтому при выборе места для винного погреба, необходимо позаботиться, чтобы он было подальше от элементов отопительной системы, котельной, электрических приборов. Учитывая это, даже освещение винного погреба рекомендуют делать автоматизированным. Для этой цели систему освещения необходимо снабдить специальным таймером, который будет отключать свет автоматически через определенный промежуток времени. Свет в винном погребе не должен быть ярким, поэтому не стоит использовать обычные лампы накаливания, кроме того при нагревании они влияют на температуру винного хранилища. Лучше отдать предпочтение люминесцентным, галогеновым или светодиодным лампам. А при их монтаже, поместить лампу в некоторое углубление с изоляцией.
Наша компания "Строим Супер" имеет огромный опыт в строительстве винных погребов и самую демократичную ценовую политику в регионе. Обращайтесь к нам сейчас и наш консультант ответит на все Ваши вопросы.